半晌时光半偷闲 ，一株兰草一柱檀 。
暇余汲壶涤闷倦 ，砂铫煨罐沸炉添。
炯炯嘉树秋橙黄 ，蔓蔓落英春茶繁。
侍茶品茗集小雅 ，杯盏清欢有大益。
新会红柑和大益普洱，如松萝共倚之，而妙然天成之，柑橘的地域特点和坚贞不渝的品格备受古人推崇和赞颂。
《橘颂》云：“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。”借物抒怀言志，对于心怀家国深爱故国乡土的屈原来说，橘之“受命不迁”的秉性，正合他矢志不渝的爱国情志；在战国时期这个诸侯势力此起彼伏的背景下，士大夫们朝秦暮楚择强而侍，屈原不为所动热爱故土；赞橘之“苏世独立”也是表明屈原之心志；如橘颂所赞，新会柑唯新会而不出，拥有独特的地理和地域优势，核心产区据银洲湖崖门水道，古兜山脉，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富。
而大益作为为中国普洱茶行业的佼佼者，其品牌影响力和口碑号召力可以为产品的品质背书。新会红柑和大益茶头珠联璧合般的强强联姻成就了这款大益金柑普，让我们继续深入了解这款身披金色华裳的柑普——
1
包 装
大益这款金柑普包装铁盒漆面类似于浮雕烫金，放大看，金色漆面具有颗粒质感；由外及里通体金色以及同色系的手提袋，高端感触目而生；特别是金柑普logo双团龙周边的杏黄金色质感立体如喷金沙之感。罐内共装有500克计20粒塑封独立包装的大红柑。
2
干 茶
打开罐盖，就能闻到柑香。取出一粒独立包装大红柑，撕开塑封，浓郁的柑香夹杂着熟普的陈香扑鼻而来。大红柑柑体表面不是很光滑，表面看柑皮油室大而饱满。揭开柑盖，可见柑体内装的大益茶头，柑体内的茶头呈褐色，卷曲紧致，呈不规则团状，大小不一，紧结而干净。
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茶 品 信 息 及 准 备
试饮品牌：大益
试饮茶类：大益金柑普（大红柑）
唛号：金丹
规格：桶（每桶500克）
茶样年份：2018年11月22日
质保期限：6年
茶样克数：大红柑皮1.4克+大益老茶头5.8克
茶具准备：盖碗120ml，公道杯，品茗杯，茶巾。
用水准备：普通桶装纯净水
试饮时间：2019年3月18日
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开 汤
1-2泡：醒
柑皮放一边，盖碗先只投放茶头，水开高温注水，盖碗内座杯约15-20秒，前2道茶汤弃之；老茶头比较紧实，这样高水温和较长时间座杯，容易唤醒茶头；弃前两道然后柑皮入碗和茶头湿醒5分钟左右，老茶头洗茶时，柑香很显。
3-5泡：泡
第3泡开始，把搁在一边的柑皮投入盖碗，待醒茶稍许之后，水开即注入盖碗，约七八秒出汤，出汤时间也可根据自己的口感浓淡来调整了；揭开碗盖浓郁的柑香扑鼻而来，柑香甜润，陈香隐隐，茶汤入公杯，色泽红浓透亮，入口滑糯，之后，陈香就慢慢的满口散开，到喉部茶汤似乎更加顺滑醇厚甘甜。柑香浓郁、陈香隐隐，口感饱满而有张力；前几泡入口柑香压住陈韵，舌面的包裹感和粘稠感在前几泡就如此强烈，茶头特有的果胶，糯滑而香甜。
6-8泡：泡
茶头紧实，此时用手捏之有松软，必须水开高温冲泡；盖碗注水约10秒左右出汤，揭开盖碗，柑香甜润，依然浓郁，但是茶头渐渐出陈香，且较显，柑香和陈香在这几泡间比较协调平衡，难分难解。公道杯茶汤红浓明亮，轻轻呷一口糯滑感更为顺畅，茶汤入口醇厚，口腔饱满度非常好，茶头之陈香和醇香，与柑香达到非常迷人的协调和平衡；茶头果胶质适放也达到高潮，舌面包裹感和粘稠感一直伴随其中，醇厚糯滑而香气浓郁。
9-12泡：闷
这个阶段茶头有松动但依然结团不散，水开焖泡，闷泡根据浓淡口感而定。焖泡之后，揭开碗盖，柑香减弱，陈香反而由于柑香减弱而有点高扬的感觉，黏糯感依然非常不错，观汤色，色泽有所减弱，红亮清透。茶汤入口依然醇厚，茶头的陈香和陈韵还在。
13-15泡：煮
经过4次闷泡之后，老茶头还是团状，手捏之松软许多，用电炉再煮。将盖碗里的茶头和柑皮倒入玻璃茶壶里，壶里注水一半，沸腾至可闻出香即可。煮出的茶汤明显有点浑，没有前面泡的清亮，闻之柑香还有，入口茶头的醇厚还在，甜糯感对比前面减弱，闻之柑香弱茶汤中柑味有，至15泡韵味犹在。
5
茶 底
茶头部分已经散开，还有部分看似团状，手捏之非常松软油润，泡后柑皮呈灰白色。
6
总 结
这款大益金柑普包装雍容大方，新会红柑和大益普洱相得益彰妙然天成；柑皮油室大而饱满；柑体内的茶头呈褐色，紧结而干净；柑香甜润，黏糯感强烈，汤色红浓明亮，糯滑适口，柑香陈韵相辅相成，醇厚浓郁，舌面可感果胶质特有的黏稠感；前段柑香显，中段柑香和陈韵到非常好的平衡。
这是一款大益茶头和新会红柑联袂两强携手精制而成的精品柑普，可收藏，可送礼，可品味！
作者：老鹤， 文来源新茶网
